颍州区特产
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皖北地锅鸡历史和由来 安徽省阜阳市颍州区特产皖北地锅鸡简介
地锅鸡 现盛行于皖北一带,特点:地锅鸡很嫩,又保住鸡特有的香味。旧时农村用的锅多用砖头砌起外糊泥巴,在地上添柴烧饭,所以称为地锅。地锅鸡的特色在于烧时用木炭,大铁锅保持土菜风味,锅…
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马寨生姜历史和由来 安徽省阜阳市颍州区特产马寨生姜简介
马寨生姜为农产品地理标志产品。 一.产品介绍 马寨生姜姜球多,节间短,排列紧密;肉质鲜嫩,粗纤维少,口感脆;辛辣感强,姜味浓郁。 二.自然生态环境和人文历史因素 2.1土壤地貌情况…
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颍州区十大特产有哪些 颍州区特产排行榜前十名
1、恋思萝卜 恋思萝卜,又名“鸭蛋酥”。卵园形,外皮翠绿、质脆味甜、食之如梨、无丝无渣、营养丰富,放水中能自动炸皮、落地则可摔成数瓣。 恋思萝卜产于阜阳市西湖镇(旧称大田集),…