你知道吗？银耳用冷水泡还是热水 来自网友投稿 • • 百科 • 阅读 0 银耳的浸泡方式是用冷水浸泡，这样才能锁住银耳中的营养成分不被流失。而且这样泡的时间也长，时间长了，才会使细菌慢慢的被泡出来，银耳中的二氧化碳也会大大的减少。另外冷水浸泡还能够保持银耳中的胶质能够被煮出来。 银耳又称作白木耳，属于真菌类银耳科银耳属，有“菌中之冠”的美称。银耳作为我国传统的食用菌，深受广大人民所喜爱。 原创文章，作者：来自网友投稿，如若转载，请注明出处：https://www.ladyww.cn/article/2022041934288.html
