武宁县特产
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武宁石蛙历史和由来 江西省九江武宁县特产武宁石蛙简介
武宁石蛙是江西省九江市武宁县的特产。武宁县有人工养殖石蛙的公司,所产石蛙肉质鲜嫩,营养丰富。 石蛙是一种珍稀的两栖动物,因它大多生活在海拔500米以上的山间溪水的石隙里,故称它为石…
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武宁棍子鱼历史和由来 江西省九江武宁县特产武宁棍子鱼简介
武宁棍子鱼是江西省九江市武宁县的特产。武宁县棍子鱼属一种名贵野生天然鱼种,选用野生鲜鱼经特殊工艺加工成的棍子鱼干,味道鲜美,营养丰富。 棍子鱼隶属鱼纲,鲣科,也叫 “巴浪”“池鱼”…
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武宁银鱼历史和由来 江西省九江武宁县特产武宁银鱼简介
武宁银鱼是江西省九江市武宁县的特产。武宁县银鱼,肉味鲜美,营养丰富,被誉为“水中白金”。 银鱼:因体长略圆,细嫩透明,色泽如银而得名;又因体内蛋白质、氨基酸含量极高被誉为“水中人参…
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武宁竹笋历史和由来 江西省九江武宁县特产武宁竹笋简介
武宁竹笋是江西省九江市武宁县的特产。武宁竹笋分季节可分为冬笋和春笋。竹笋富含氨基酸、蛋白质、肠纤维、矿物质和多种维生素。 武宁县位于赣西北修河中游,境内九岭、幕阜两大山脉万山叠翠,…
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心肝宝贝汤历史和由来 江西省九江武宁县特产心肝宝贝汤简介
原料:土猪前夹肉、猪心、猪肝、猪腰、猪肺、盐、味精 做法:将原料洗净切片入锅加水和调料,大火烧开后,改小火慢炖,一个半小时后即可。 特点:肉香、汤鲜、味淳 信息来源:武宁县委、县政…
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清炖石斑鲑历史和由来 江西省九江武宁县特产清炖石斑鲑简介
原料:源田水库石斑鲑鱼(两条,重700克)、青红椒、鲜味汁、蒜沫、姜沫、醋 做法:将鱼洗净打好花刀,入低温油中煎熟后捞出,放入平铁锅;青红椒和鲜味汁及各种调料调制成鲜椒汁后浇在鱼身…
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清蒸翘嘴白历史和由来 江西省九江武宁县特产清蒸翘嘴白简介
原料:庐山西海深水翘嘴白鱼(一条,重1000克)、葱姜、蒸鱼豉油、猪化油、醋 做法:将鱼洗净后,抹上猪油入笼蒸熟取出,放上葱姜,浇上热油,淋入蒸鱼豉油醋即可。 特点:鱼肉鲜嫩爽可,…
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鸡汤煮鱼饺历史和由来 江西省九江武宁县特产鸡汤煮鱼饺简介
原料:土鸡、乌鱼、精肉馅、盐、味精 做法:土鸡剁块炖汤待用;乌鱼治净去骨后将鱼肉切成连刀片,加盐腌制后取出包入肉馅。锅上火下鸡汤煮开后下鱼饺同煮5分钟即可。 特点:鸡汤味浓、鱼鲜肉…
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石门猪脚历史和由来 江西省九江武宁县特产石门猪脚简介
主料:石门土猪脚、白糖、酱油、盐、味精、桂皮、八角。 做法:猪脚放在炭火上烧制皮黄后取出洗净斩块后,入开水淖水洗净。锅上火下油将糖炒成糖色下猪脚炒制后加各种调料、水,大火烧开后放在…
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船滩大块肉历史和由来 江西省九江武宁县特产船滩大块肉简介
主料:土猪前夹肉、油豆腐、蒜叶、盐、酱油、味精 做法:将肉洗净,切条状入锅煮半熟捞出切成大片后入锅,加入调料烧制熟烂,出锅前加入蒜叶即可。 特点:肉香甜,油而不腻 信息来源:武宁县…