琼中县特产
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琼中蜂蜜历史和由来 海南省琼中县特产琼中蜂蜜简介
琼中蜂蜜为地理标志证明商标。 蜂蜜是琼中县近两年着重发展的农产品,在一些乡镇,蜜蜂养殖已经初具规模,获得了很高的经济收益。一位养蜂户介绍说,琼中的生态资源非常丰富,向来被誉为“绿色…
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琼中绿橙历史和由来 海南省琼中县特产琼中绿橙简介
琼中绿橙为地理标志保护产品。琼中绿橙为地理标志证明商标。琼中绿橙为农产品地理标志产品。 “琼中绿橙”是琼中县1988年从广东引进的廉江红橙,先后经过“琼中红江橙”“琼中红橙”“海南…
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海南锔子鸡历史和由来 海南省琼中县特产海南锔子鸡简介
主料:净鸡项(将下蛋还未下过蛋的小母鸡)1只(重约1000克)、椰子5个、味精7.5克、精盐5克、白糖2.5克、胡椒粉1克、姜茸10克、汾酒7.5克、芝麻油1克、葱断2条 制法:破…
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烤盐灶蛤蜊历史和由来 海南省琼中县特产烤盐灶蛤蜊简介
制法: (1)将海蚌肉一个个取出,去肠洗净,并取8只海蚌壳洗净保持原状备用。 (2)将海蚌肉、笋、菇切成斧头状均等小块,青红椒解为椒花。 (3)笋、菇滚水烫过捞起,吸干水分待凉。 …
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九层油糕历史和由来 海南省琼中县特产九层油糕简介
海南小吃。用大米磨浆,配糖、油,蒸制而成。其黄白相间,层次分明,糕身光滑柔软,油香味浓,甜润爽口。 制作要领: 大米1千克淘净,清水浸泡3小时后,细磨成含水量100%的米浆加1/5…
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海南干贝历史和由来 海南省琼中县特产海南干贝简介
制法: (1)涨发将干贝外层皮边上的筋肉割掉另煮食用,留下圆柱状的干贝用冷水洗净,去除沙质和霉味。 (2)将洗净的干贝盛入碗中,加酒、葱及适量清水,放在蒸笼内蒸1–2小…
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木薯淀粉历史和由来 海南省琼中县特产木薯淀粉简介
木薯淀粉 海南琼中黎族苗族自治县地处山区,林产资源丰富,主要特产有:五指山茶叶、金钱龟、红藤、白藤、木薯淀粉等。 木薯淀粉是极佳的副食品工业原料,广泛应用于制酱油、味精、雪球、米果…
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琼中竹筒饭历史和由来 海南省琼中县特产琼中竹筒饭简介
琼中竹筒饭 竹筒饭的煮法颇具有野炊特点,即砍下一节竹筒,装进适量的山兰米和水,放在火堆中烤熟,用餐时破开竹筒取出饭,这便是有名的“竹筒香饭”。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹…
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琼中椰子鸡蛇煲历史和由来 海南省琼中县特产琼中椰子鸡蛇煲简介
琼中椰子鸡蛇煲 琼中椰子鸡蛇煲是海南特色菜,椰子鸡蛇煲有着汤清味醇、香气四溢,鸡蛇肉嫩滑爽口、营养丰富,为滋补上品。 琼中美食椰子鸡蛇煲属于滋补炖品。使用的毒蛇,不得选用国家野生动…
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长兴村槟榔历史和由来 海南省琼中县特产长兴村槟榔简介
槟榔是海南四大名药之一,含丰富的氨基酸、维生素C等微量元素,具有较高的医疗保健功效。槟榔树在亚洲南部和东南部分布较为普遍。在我国,主要分布于海南岛和云南的南部地区。海南岛种植槟榔据…