舟曲县特产
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舟曲从岭藏鸡历史和由来 甘肃省甘南州舟曲县特产舟曲从岭藏鸡简介
舟曲从岭藏鸡为农产品地理标志产品。 舟曲从岭藏鸡生长于海拔1200—2900米,以草尖、草籽、虫子和其他杂物为食,成年公鸡体重1.5—2.0公斤,成年母鸡体重1—1.1公斤,母鸡年…
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舟曲酿皮历史和由来 甘肃省甘南州舟曲县特产舟曲酿皮简介
酿皮这一小吃,对我们而言并不陌生,在中国不同的地方,酿皮有着不同的名称,甘肃、宁夏一带称为“酿皮”,南方则称为“凉皮”。而在小城舟曲,独特的口音,使得酿(niang)字口音话成(r…
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舟曲稠饭历史和由来 甘肃省甘南州舟曲县特产舟曲稠饭简介
舟曲稠饭有时候也叫散饭、搅团。是很早之前农村生活困难的时候,老百姓能做出来、能吃得起的杂粮吃食,也算是主食。舟曲的中老年人爱吃稠饭,一来是中国人一直以来的朴素传统,二来是老人们难以…
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杂面疙瘩历史和由来 甘肃省甘南州舟曲县特产杂面疙瘩简介
杂面疙瘩,也就是杂面面条,是舟曲人爱吃的杂粮面食之一,因为舟曲土话“疙瘩”二字,老是让第一次到舟曲的外地人以为是杂粮小面团、小疙瘩之类的东西,而看过吃上一顿后才恍然大悟,哦,原来是…
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舟曲凉粉历史和由来 甘肃省甘南州舟曲县特产舟曲凉粉简介
凉粉流行于中国各地,为夏季风味食品,品种繁多,佐料独特,风味各异。全国各地的做法迥异,吃法也是各不相同。以前农村人做凉粉多用荞麦粉,做出来的凉粉柔软滑爽,通过把磨制好的荞麦颗粒浸泡…
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野菜卷饼子历史和由来 甘肃省甘南州舟曲县特产野菜卷饼子简介
野菜卷饼子是舟曲特色美食的代表性食物。由饼子和各种野菜搭配食用,油饼是在平底锅里煎制而成,薄而嫩,食用时卷上不同味道的野菜,吃起来口感细腻、香酥松柔,加上辛香辣伴着甜酱的味道,非常…
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舟曲面茶历史和由来 甘肃省甘南州舟曲县特产舟曲面茶简介
即油茶,用大油或菜籽油将面粉炒熟,撒入冷水中撒匀、煮沸,多加葱末、鸡蛋,或加核桃仁、杏仁。一般还倒入清茶。 信息来源:舟曲县人民政府办公室
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舟曲豆花历史和由来 甘肃省甘南州舟曲县特产舟曲豆花简介
豆花也可称豆腐脑,一开始源于民间,后逐步成为小吃店的特色品种。 豆花就是豆腐花,之所以被称作特色,是因为它的配料不同于一般豆腐脑。一般有花生、香菜、葱、蒜、酱油、紫菜等,富含膳食纤…
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舟曲蜂蜜历史和由来 甘肃省甘南州舟曲县特产舟曲蜂蜜简介
舟曲蜂蜜色红润,粘稠度高,保质期长,富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种成分,经常食用有清热解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效,实为居家常备,馈赠亲友的最佳补品。
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舟曲木耳历史和由来 甘肃省甘南州舟曲县特产舟曲木耳简介
舟曲木耳分好几种,最好的莫过于长在青冈木上的木耳,在其次就是桦树木耳,还有杂木木耳,杂木木耳一般都是在松树上或者野崖(ai)柴上。青冈木耳入口绵软,味道极佳,野崖(ai)柴木耳入口…