黔江区特产
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黔江油茶汤历史和由来 重庆市黔江区特产黔江油茶汤简介
油茶汤 配料食油、茶叶、粉丝、蛋片等。用油把茶叶炸黄后加入少量的水煮沸,成褐色茶浆时再加水稀释,烧开,投入食盐,大蒜,胡椒和其它作料,味道可口。
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酸酢肉历史和由来 重庆市黔江区特产酸酢肉简介
酸酢肉 将猪五花肉切片,加盐腌制后加酢粉拌匀,装入坛内,塞满稻草或竹叶,密封倒扣,腌制15天~30天,使肉与调料充分发生反应,微微发酸。食用时取出,蒸、炸、煎均可,还可在蒸、炸、煎…
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蜂蜜荞粑历史和由来 重庆市黔江区特产蜂蜜荞粑简介
蜂蜜荞粑 它采用三塘、向阳等气候冷凉的高寒山区荞麦,磨成面,加上适量的清水,拌匀后煎成饼,即为荞粑粑。粑粑有苦荞和甜荞两种口味,甜荞味淡不苦,苦荞粑粑味道微苦,但清凉可口,更有凉血…
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黔江烟熏腊肉历史和由来 重庆市黔江区特产黔江烟熏腊肉简介
烟熏腊肉 冬至“入九”后,是乡间农家宰猪熏肉的季节。按部位将猪肉分割成二十多块,用盐腌制一至两日,再烟熏一月左右,便制成烟熏腊肉。熏制过的腊肉,带有独特的香味,煮熟后直接食用或者是…
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黔江猕猴桃历史和由来 重庆市黔江区特产黔江猕猴桃简介
黔江猕猴桃为农产品地理标志产品。 黔江猕猴桃(QianjiangActinidia)属中华系列猕猴桃品种,又名羊桃。果实子房鲜红色,横切面果肉呈红、黄、绿相间的图案,鲜果横剖面沿果…
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马喇湖贡米历史和由来 重庆市黔江区特产马喇湖贡米简介
马喇湖贡米为农产品地理标志产品。 一.产品介绍 马喇湖贡米外观饱满均匀、长粒形、米粒油浸,米饭松软有弹性、清香回甜,冷饭不回生。 二.自然生态环境和人文历史因素 2.1土壤地貌。马…
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黔江羊肚菌历史和由来 重庆市黔江区特产黔江羊肚菌简介
黔江羊肚菌为农产品地理标志产品。 一.产品介绍 黔江羊肚菌,菌盖长圆锥体,棱纹纵横分明,呈灰褐色;菌体中空,菌肉厚实,菌柄米白色;菌香浓郁,久煮不烂,嚼劲十足。 二.自然生态环境和…
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黔江桑蚕茧历史和由来 重庆市黔江区特产黔江桑蚕茧简介
黔江桑蚕茧为农产品地理标志产品。 一.产品介绍 黔江桑蚕茧茧色洁白,色泽均匀,茧形匀整,缩皱匀浅,茧衣蓬松,茧层厚实。 二.自然生态环境和人文历史因素 2.1土壤地貌。黔江区地形特…
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黔江区十大特产有哪些 黔江区特产排行榜前十名
1、黔江金溪红心猕猴桃 黔江区的“金溪红心猕猴桃”被国家工商总局商标局近日正式授予为地理标志,标志着黔江地理标志商标实现了零突破。 近年来,该区将猕猴桃产业作为继生猪、蚕桑、烤…