仙游特产
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仙游蓼花历史和由来 福建省莆田仙游特产仙游蓼花简介
仙游蓼花是福建省莆田市仙游县的特色美食。仙游县蓼花具有营养丰富、酥脆可口、价廉物美的特点,所以,一直为人们所喜爱。 仙游县生产蓼花已有悠久的历史了。早在清康熙年间,蓼花就成为逢年过…
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一品鲳历史和由来 福建省莆田仙游特产一品鲳简介
原料:鲳鱼750克,干淀粉15克,白糖20克,胡椒粉0.5克,酱油15克,猪骨汤100克,花生油500克,蒜瓣10克,绍酒20克,咖喱粉0.5克,香醋20克,味精5克,芝麻油1克做…
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莆田蓼花历史和由来 福建省莆田仙游特产莆田蓼花简介
仙游县生产“蓼花”与“麻筒”的历史悠久。“蓼花”,以糯米、蔗糖、纯碱、麦芽糖为原料,经制作成冬瓜样的白果条后,油炸为蓼花胚。如沾满蓼花米即成“蓼花”,若沾满炒芝麻,由成为“麻筒”。…
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莆田鸡卷历史和由来 福建省莆田仙游特产莆田鸡卷简介
莆田鸡卷是莆田民间的一种传统小吃,也常用于宴席之上。 鸡卷的做法 先把瘦肉剁碎,加上香菇、虾仁、尾梨、冬瓜条、五香、胡椒等佐料,再用猪的网油裹卷,切成半寸左右的圆粒状,油炸成焦黄色…
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莆田海蛎饼历史和由来 福建省莆田仙游特产莆田海蛎饼简介
海蛎饼,莆田、福清一带特产小吃,以沿海所产海鲜海蛎为主要原料,味道鲜美。 做法: 海蛎煎不难做,只要你花上一点心思,肯定能做出一盘酥香滑嫩的海蛎煎。 你首先准备好一个平底锅,用平底…
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莆田麻丸历史和由来 福建省莆田仙游特产莆田麻丸简介
麻丸其实是一种粄,虽然是同一个县里,而我在上高中前却并没有吃过这个麻丸,因为我们那个镇上并没有。我们镇上逢得墟日的时候,卖粄的人有,就是把糯米磨成粉,加糖水和搅拌成米团后,做成一个…
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莆田枫亭糕历史和由来 福建省莆田仙游特产莆田枫亭糕简介
用纯糯米粉为原料,拌上白砂糖粉末,再加上花生仁,芝麻等,干蒸熟后,切成四方块,香甜可口,老人小孩皆宜食用,也是馈赠亲友的佳品,在省内外及东南亚一带颇受欢迎。 (暂无图片,欢迎提供。…
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莆田麻筒历史和由来 福建省莆田仙游特产莆田麻筒简介
蓼花与麻筒 仙游县生产“蓼花”与“麻筒”的历史悠久。“蓼花”,以糯米、蔗糖、纯碱、麦芽糖为原料,经制作成冬瓜样的白果条后,油炸为蓼花胚。如沾满蓼花米即成“蓼花”,若沾满炒芝麻,由成…
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莆田仙草冰历史和由来 福建省莆田仙游特产莆田仙草冰简介
莆田仙草冰 俗称“仙冻”。用莆田当地出产之仙草,煮成仙草水,加上曲粉,冷却后便凝成黑色的仙草冰,性清凉,能祛火,切成小块,拌冷开水及白糖,是夏令消暑冷食佳品。 (暂无图片,欢迎提供…
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莆田担仔面历史和由来 福建省莆田仙游特产莆田担仔面简介
担仔面又有人叫“肉臊面”,肉臊其实是卤肉的一种,现在成为了台湾南部的一种经典小吃。台湾的卤味、特别是卤肉,是扬名海外的,肉臊就是以纯瘦肉的卤肉,用较甜的卤汁卤过,再切丁、加上新鲜蒜…