宝山区特产
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上海八宝饭历史和由来 上海市宝山区特产上海八宝饭简介
八宝饭相传源于武王伐纣的庆功宴会。纣为商代之末主,膂力过人,敏捷善辩,嗜酒好色,暴虐无道。公元前1123 年,周武王率诸侯东征,败纣于今河南省洪县南的牧野。纣0死,武王及定天下,建…
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上海金属工艺历史和由来 上海市宝山区特产上海金属工艺简介
上海金属工艺主要有金银摆件、首饰、各种金属器皿和珐琅工艺品等品种。金银摆件是上海传统工艺品,制作精巧,辉煌华丽,具有很高的艺术欣赏价值。上海的金银首饰,造型新颖,工艺精湛,尤以嵌白…
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上海民间工艺历史和由来 上海市宝山区特产上海民间工艺简介
民间工艺来源于人民生活,有浓厚的乡土气息。产品品种繁多、形式多样,各种丝绒鸟兽姿态生动、色彩鲜艳;民间灯彩结构精巧、灯饰华丽;人造绢花花型生动、淡雅宜人。还有造型简洁的面塑、彩塑;…
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上海玉器历史和由来 上海市宝山区特产上海玉器简介
上海玉器已有100多年的历史,它以仿青铜器为主,风格古雅,造型端庄。如1980年制作的“仿青铜器墨玉调色器”,在全国工艺美术百花奖中荣获银杯奖。作品仿青铜器的造型,稳重而大方,纹样…
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金属工艺历史和由来 上海市宝山区特产金属工艺简介
主要有金银摆件、首饰、各种金属器皿和珐琅工艺品等品种。金银摆件是上海传统工艺品,制作精巧,辉煌华丽,具有很高的艺术欣赏价值。上海的金银首饰,造型新颖,工艺精湛,尤以嵌白金镶和养珍珠…
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游子老鸭粉丝汤历史和由来 上海市宝山区特产游子老鸭粉丝汤简介
游子老鸭粉丝馆是上海著名的小吃店,以生产游子老鸭粉丝汤、桂花鸭、狮子头、卤蛋等产品为主,加盟店遍及上海、深圳、重庆等地。 其中游子老鸭粉丝汤是根据千年传统和祖传秘方,结合新工艺研制…
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宝山鮰鱼历史和由来 上海市宝山区特产宝山鮰鱼简介
宝山著名特产鮰鱼,产于长江口宝山、崇明一带,因与回同音,民间通称回鱼,学名长吻鮰。俗称江团、白吉、肥头鱼。鱼体态粗长,腹部膨隆,尾呈侧扁,鮰鱼个体轻重不等,一般为1500~2500…
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宝杨黄瓜历史和由来 上海市宝山区特产宝杨黄瓜简介
宝杨黄瓜的老家在宝山区蔬菜技术推广站,而它的祖籍则属杨行镇。1986年起,成立不久的宝山区蔬菜技术推广中心开始对杨行黄瓜进行改良研究。科研人员经过8年的汗水浇灌,新的杂交一代黄瓜终…
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三林糖酱瓜历史和由来 上海市宝山区特产三林糖酱瓜简介
腌酱瓜有三道工序。第一是做豆瓣酱。取五六斤面粉和成面团,搀入一斤多打烂的熟豆瓣,拌匀,搅和,把它们放在蒸笼里蒸熟。接着把熟面团搓细,切成一个个小方块,把它们放在小匾里,上面盖上麦秆…
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原笼粉蒸牛肉历史和由来 上海市宝山区特产原笼粉蒸牛肉简介
【原料】 净牛肉250克,炒米粉40克,青菜叶100克,葱花、姜末各3克,甜面酱50克,郫县豆瓣酱10克。 【制作过程】 1、牛肉剔去筋膜,横切薄片,加甜面酱,郫县豆瓣料酒,酱油,…